27 novembre 2012
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19:00
Parce que j'adore le fenouil cru, j'ai eu envie de l'associer à d'autres légumes croquants dans un mini sandwich. Bien frais et délicieux.
Ingrédients pour une vingtaine de mini sandwiches
8 tranches de pain de mie complet
1 petit fenouil
1 carotte
1 concombre
1 radis noir
100 g de chèvre frais
sel, poivre
Tartinez les tranches de pain de chèvre frais, salez, poivrez. Découpez des fines lamelles de crudités avec un économe. Déposez chaque lamelle sur la moitié des tranches, recouvrez de l'autre moitié. Découpez ensuite en carré ou en triangle et servez.
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